Hallo,
es ist so, das beim Erhitzen die schädlichen Inhaltsstoffe von Soja zerstört werden. Somit ist meiner Meinung nach der Genuss von Soja unproblematisch. Übrigens gilt das mit dem Erhitzen auch für Bohnen und verschiedene andere Hülsenfrüchte. Aber das weißt du sicherlich als Vegetarier.
Gruß Axel