Hallo Katharina,
ich wiege auch nach der Krebserkrankung ziemlich wenig, habe aber schon vorher immer schlecht zugenommen. Da ich Kehlkopfkrebs mit einer starken Bestrahlung hinter mir habe kann ich auch leider nicht Alles essen, bzw. schlucken.
Ich mache mir Abends immer einen Bananen-Milchshake und mache da noch Vanilleeis rein und Sahne obendrauf. Für den Milchshake pürriere ich eine Banane, nehme 200ml Vollmilch, einen Teellöffel Vanillezucker und verquirle das Ganze. Dann nehme ich einen hohen Becher, da kommt ordentlich Vanilleeis rein (Das Gute von Langnese
), darauf der Milchshake und dann noch Sprühsahne. Das schmeckt und ich nehme ganz langsam zu, wiege allerdings noch weniger als deine Mutter. Aber ich habe das Gefühl es tut mir gut, die Milch ist gesund und die Banane ja auch, leider kann ich kaum anderes Obst essen. Vielleicht probiert deine Mutter mein Rezept ja mal.
Gruß Wangi