Weiße Kuchen
(verdammt leggere Plätzchen)
...schnell und einfach !!!!
250g Butter
250g Zucker
300g Mehl
1Tl Vanillezucker
1/2 Tl Backpulver
100g gehackte Mandeln
50 g gemahlene Mandeln
2 Eier
Alles schön vermengen und schön kneten .Den Teig über Nacht abgedeckt im Kühlschrank lassen .
Dann schön dünn ausrollen und ausstechen .
Bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen ca 8-10 Minuten backen . Müssen goldgelb sein .......
...sind echt lecker !!!!! Sind übrigens die einzigen Plätzchen die ich mag
Guten Appetit
bis denne
Marco
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