Hallo,
was genau ist bei deinem Vater gemacht worden?
Speiseröhrenentfernung und Magenhochzug?
Die Probleme mit dem Essen haben fast alle Operierten. Diese entstehen, weil zu viel unverdaute Nahrung direkt in den Darm "fällt". Mein Mann wurde vor über 2 Jahren operiert und hat die Beschwerden immer noch, mal mehr mal weniger, er hat - genau wie viele andere hier - schon viel rumexperimentiert.
Lese dich mal hier durchs Speiseröhrenkrebs-Forum durch, da wirst du immer mal wieder auf diese Problematik mit dem Essen stoßen.
Und fährt dein Vater in Reha? Auch da gibt es Ernährungsberatung.
Ich kann dir noch 2 Tipps geben.
Einmal das Buch "Essen und Trinken nach Magenentfernung", hier gibt es viele Tipps und Erklärungen rund ums Essen. Uns persönlich hat es nicht so sehr geholfen, ich kenne aber einige hier, die damit gut zurecht kommen.
Dann gibt es noch ein sehr gutes Tagebuch eines Betroffenen, da wirst du auch einige Tipps finden. Ich schicke dir gleich den Link
http://www.krebstagebuchonline.de/
Alles Gute,
Monika