meinem Vater wurde vor ca. 5 Wochen die Speiseröhre entfernt und der Magen hochgezogen; seitdem hat er schon ca. 15 kg an Gewicht verloren und hat große Probleme mit dem Essen (Kein Appetit,ständiger Brechreiz,oftmals Husten während der Mahlzeiten usw.);vielleicht könntest Du Deine Erfahrungen mit dem Essen näher schildern und hast vielleicht auch ein paar Tipps?!
Bezüglich Deines Gutachtens würde ich mal unter folgender Internet-Adresse nachfragen:

http://www.m-ww.de/krankheiten/krebs/speiser-krebs.html

Du hast dort die Möglichkeit mit Prof.Wust von der Berliner Charite´Kontakt aufzunehmen.
Vielleicht hilft es Dir weiter![email]gabi.guthof@freenet.de