AW: Allergie gegen Milchprodukte
Hallo zusammen,
wollte bzgl Milchunverträglichkeit was beitragen.
Wenn Laktose das Problem ist (alos der Milchzucker) dann helfen L-Produkte oder vor dem Essen eine Laktase-Tablette einnehmen.
Wenn das Milcheiweiß das Problem ist hilft bei manchen Allergikern ERhitzen des Produktes. (es gibt hitzelabile Eiweißbestandteile, die dadurch zerstört werden). Manchmal hilft auch ein Wechsel zu Ziegen oder Schafsmilch.
Oft werden bei einer Milcheiweißproblematik fette Milchprodukte besser vertragen als magere Produkte.
Es gibt sehr gute Soya-'joghurts'. Man muss nur die mit Frucht-Geschmack nehmen. die 'Natur' schmecken nicht gut.
lg
Jutta
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