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Moin, moin ...

Sandra,

"Chrumi Cheibe" ??? :augen: ich gebe mich geschlagen :rotenase: Hab Erbarmen mit uns.

Brechbohnen = grüne Bohnen = Gartenbohne

Früh geerntet werden sie mit der Hülse (grüne Bohnen) gekocht, spät geerntet ist die Hülse trocken und nur die dicken Bohnen (ländlich "Saubohnen") sind nutzbar. Rohe, ungekochte Bohnen sind übrigens giftig und deren Verzehr kann auch für den Menschen tödlich sein. Zusammen (besser: nacheinander) mit Quetschekuche (Zwetschgenkuchen), weil die Erntezeit beider zusammenfällt. Übrigens: da fäschlicherweise als Pflaumenkuchen bezeichnet, habe ich noch niemals nie nicht einen Pflaumenkuchen gegessen.

Da ich ja alt bin (und damit in guter Gesellschaft ;)) erinnere ich mich an Zeiten, wo eben gerade das auf den Tisch kam, was Garten und Acker frisch servierten und für den langen Winter große Einmachgläser (hochdeutsch: Einweckgläser) regalweit den dunklen Keller füllten. Daneben mit Gartenerde zugedeckte Möhren, Lageräpfel und zentnerweise Kartoffeln und das Sauerkrautfass. Zumindest, wenn man auf dem Land lebte und Garten und Acker sein eigen nennen konnte. Oder man musste es beim Bauer kaufen.

Ob das gesünder war, als frische Erdbeeren an Weihnachten? :shy:

Achja, fast vergessen: die Bergmannskuh für frische Milch und den feinen Braten an Ostern, Hühner und Stallhasen.

Noch'n lecker Rezept: Kartoffelknödel mit Zwetschgen aus dem Einweckglas. Ein süßer Hochgenuss im strengen Winter.


Eine Portion Schnee eigentlich ganz gerne hättende, da zur Zeit nicht gerade im Flachland lebende, Grüße,

Helmut

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Wie war das noch mit dem Sack über dem Kopf? http://www.smilies.4-user.de/include...e_girl_075.gif Manno, das ist ja vielleicht peinlich… Wellhornschnecken… http://www.smilies.4-user.de/include...e_girl_308.gif
Dafür brauch ich allerdings Tante Google nicht. Spätzlepressen kenn ich und habe sie auch schon im Einsatz gesehen. Ein früherer Nachbar von uns kam nämlich auch aus dem Schwäbischen und hat uns schon mal zu Spätzle mit Linsen, angeblich auch so einer kulinarischen Spezialität aus dem Ländle, eingeladen. Ich fand die Zusammenstellung jedenfalls bei der Ankündigung höchst merkwürdig, beim Essen dann allerdings tatsächlich gar nicht so übel.
Jedenfalls bestimmt essbarer als das…
Obwohl mancherorts so Kombinationen wie Käse mit Erdbeermarmelade oder in Schweden sogar Fischzeugs mit Süßkram ja auch nicht so völlig unüblich sein sollen…

Die chrumi Cheibe auch mal gerne aufgelöst haben würdende Grüße,
Czilly

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Also, als Südschweizerin (Kanton Wallis, 1/3 Deutsch, 2/3 Französisch) mit einem Zürcher verheiratet und seither in der Nähe von Zürich wohnhaft, versuche ich das berndeutsche "chrumi cheibe si mer nid" zu übersetzen (Sandra hat im Moment in Zermatt sicher nicht Zeit dazu): dumm sind wir trotzdem nicht.
Sandra, korrigier mich, falls dies falsch sein sollte. Und grüss mir das Wallis, Zermatt und besonders das Matterhorn, das ich in jungen Jahren (Juli 1959)bestiegen habe. Jetzt mit 79 Jahren und nach Brust- und Blasenkrebs bin ich immer noch munter und unternehmungslustig.
Grüsse an alle itreb :winke:

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Was!! Du jetzt auch :lach: Willkommen in Club der Sack tragenen Frauen :D

Chrumi Cheibe sind so ungefähr übersetzt... keine komische Kerle ( zählt auch für das weibliche Geschlecht), über jeden Kanton in der Schweiz ( wir haben 26 davon) gibt es dieses und jenes zu monieren aber.... die Berner sind doch die Besten :) :)
(Auch wenn über uns gelästert wird, dass wir extrem langsam seien)

Obwohl ... winke, winke Itreb, deine Erklärung passt irgendwie auch :)


Das Wallholz kennen wir auch, bei uns ist dass ein Chuechetröli :rotier2:
Dieses Ding hält doch Frau bereit, wenn der GöGa zu spät nach Hause kommt.. oder habe ich das falsch im Gedächtnis? ;)


Helmut, Erdbeeren im Winter... geht bei mir auch gar nicht :rolleyes:
Da ich aus dem grossen Moos komme, wo viel von dem Gemüse wo im Handel verkauft wird, produziert wird, ist es für mich Pflicht, diese wunderbaren, süssen Beeren erst zu essen wenn sie auch Saison haben.


Zur Zeit verbringe ich ja wundervolle Seelenhänge-Tage in Zermatt, einem der bekanntesten Skiferienorte der Schweiz.

Obwohl sich der Ort in den letzten Jahren starkk verändert hat, findet man doch noch viele der alten Speicher und Ställen.


Jetzt bin ich mal gespannt, ob ihr wisst, wieso bei den alten Speichern immer eine Steinplatte vorzufinden ist, unten am Sockel der Gebäude.


In paar Minuten zu feinem Nachtessen startene Grüsse

Sandra

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Ich glaube wir mit unserem Hebräisch nehmen das locker mit euch auf. ;)

Susi, als ich hier meinen Job an der Uni angefangen habe, habe ich als erste Maßnahme die Telefonanlage in Apfelsaft ertränkt. Ein Wunder, dass die mich trotzdem behalten haben. :rolleyes:
Der Reiskrümel ist jetzt übrigens unter dem א/bzw. T.


Damit Mäuse keinen Zugang zum eingelagerten Getreide fanden.


Jetzt Falafel essende Grüße

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Birgit :knuddel:

das habe ich tausend Jahre nicht mehr gegessen - wie wird das eigentlich zubereitet :confused:

:winke:

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Ganz einfach Ilse, Kichererbsen und sonstige Zutaten. Google erzaehlt Dir den Rest

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Hab mich vielleicht missverständlich ausgedrückt, denn es geht mir eigentlich um BIRGITs Rezept-Variante und nicht um Google-Empfehlungen :grin:


Dir und allen Villen-Insassen, - Randgucks und - Besuchern

wünsche ich einen richtig sauguten Tag


liebe Grüße

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Ja wo sind denn alle? Alle beschäftigt? Oder mittlerweile alle unter Säcken und Tüten versteckt? Na, vielleicht trudelt die Eine oder Andere ja heute noch ein. Nachdem ich nämlich nicht mehr ständig meine Nase putzen und meinen Husten in Schach halten muß, habe ich wieder Zeit.

Renate,vielen Dank für das "Meeroffice".Das ist der neue Name meines Kombiraumes. Der Begriff, der mir spontan einfiel war nämlich nicht villentauglich und ließ zuviel Spielraum für Spekulationen.

Hoffentlich läßt Dein Staubsauger namens "Männe" sich besser reinigen als mein neues Modell (als absolut einfach zu handhaben angepriesen). Dieses Teil treibt mich noch in den Wahnsinn, niemals nie passen die Einzelteile nach dem Reinigen so reibungslos ineinander wie beschrieben.Vielleicht sollte mir auch mal ein Wellholz aus der Hand fallen.

Erschlagt Ihr die Menschen damit oder presst Ihr Sie?

Und der Rotwein am Abend auch!

Wie wahr, und man kann sie noch nicht mal mehr aus erzieherischen Gründen zu irgendwelchen Botengängen verdonnern, denn dann heißt es: Das steht aber nicht in meinem Ausbildungsvertrag. Das Kapitel "Azubis" ist dasjenige, das ich am Wenigsten vermisse, denn entweder wurden diese von Jahr zu Jahr schwieriger oder es lag an meiner, mit zunehmendem Alter sinkenden Toleranz.

Jule 7 hat vor einigen Tagen festgestellt, dass Ihr durch die Villa ein "Wissensschub" zu teil wurde. Dem kann ich zustimmen: Ich gebe zu, dass ich viele der hier genannten kulinarischen Besonderheiten, zumindest in diesen Kombinationen, bisher nicht gekannt habe:eek:; aber vielleicht wäre es ein Versuch wert.
Und zum ersten Mal habe ich mir bewußt hebräisch angehört und mir Bilder von Lolas Schnee angesehen. Alle Achtung, bei den Massen würde hier alles zusammenbrechen.

Mich jetzt mit Karnevalsliedern auf die morgige Sitzung einstimmende Grüße
Mara

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Wir hatten keine 11 Stunden Schneefall, dafür haben wir aktuell 11 Grad (Plus, versteht sich)und heftigen Wind.
Hört sich mal wieder am, als würde ein Güterzug durch den Garten brettern - ohne Schienen:eek:
Überall pfeift, rappelt und poltert es, hört sich richtig unheimlich an.:eek:
Ist also heute nix mit Spaziergang, dass würde mich glatt umpusten, wenn ich jetzt durch den Wind "krücken" würde:cool:

Ich habe mich heute mal im "Einhandkrücken":rolleyes: versucht (das ist, glaube ich noch nicht olympisch)- und es geht ohne Schmerzen. Aber waren nur ein paar Schritte, mehr ist mir noch zu riskant.

Übermorgen hat Amy Geburtstag, sie wird zwei Jahre alt. Sie spricht jetzt immer mehr, aber Om(mma) muss ihr Fantasie beim Zuhören ein wenig anstrengen. Gestern hatte sie übrigens "Ommels und Pudel" zum Abendessen.

Sie zeigt auch schon dem vierbeinigen Hausgenossen, wer "Chefin im Ring" ist. Er hört jedenfalls auf ihr energisches "Occa Patz"

Auch nicht schlecht, Birgit. Bei solchen Aktionen kann man ganz leicht zur Adoption freigegeben werden.:smiley1:
Musstest du versprechen, sowas nie wieder zu tun?;)

Heute Besuch von meiner deutsch-schweizer Freundin gehabt habende Grüße (so ein paar Worte hat sie immer noch drauf, die in D etwas grenzwertig sind):cool:
Susi

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Ich musste nichts versprechen und in meinen Arbeitsvertrag wurde auch keine Risikoklausel mit eingebaut. :rolleyes:
Die deutsch-schweizerische Freundin ist diejenige bei der du schon im Schrank warst?


Ich schick dir das Rezept per PN. :)


Lola, ich bin ja sehr froh, dass ich in diesem Cana wohne und nicht in deinem. Das mit dem vielen Schnee klingt nicht lustig und wäre überhaupt nicht mein Fall.

Heute mal Nusskuchen gebacken habende Grüße

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Mara,
ich bin im Moment auch sehr beschäftig. Habe Ringaufträge. Als ich kürzlich beim Onkologen war, ist den Mitarbeiterinnen mein Ring "ins Auge gesprungen" und somit darf ich jetzt Ringe fädeln. Eine Mitpatienten fand den auch unwiderstehtlich. Also ran an die Perlen.
Mich würde ja doch der nichtvillentaugliche Name Deines Meeroffice interessieren. Nein, ich bin nicht neugierig - überhaupt nicht. Nie gewesen!

Gestern hatte ich auch einen abwechslungsreichen Tag. Erst zu meiner Mutter ins KH (ist auch nicht mal um die Ecke). Dort mußten wir allerdings ca. 1 Stunde warten, bis wir ins Zimmer durften. Bei dem Mitpatienten gab es Komplikationen. Ihr lest richtig - Mitpatienten. Auf der Station liegen Männlein und Weiblein auf einem Zimmer.
Danach in die Nachbarstadt. Im KH, in dem sie vorher lag, hing noch ihr Bademantel - den hatten sie das letzte Mal nicht beigepackt als wir dort waren.
Ja, dann noch schnell in die Wohnung meiner Mutter, Treppe putzen und nach den Blumen sehen. Dabei ist mir dann aufgefallen, daß im Bad das Loch vom Rohrbruch noch nicht wieder verfliest war. Also habe ich mich erst einmal mit dem Vermieter von Mutter in Verbindung gesetzt. Schaun wir mal, ob die das hinbekommen.
Ach, nachmittags durfte ich dann noch zur Krankengymnastik.
Das war ein städteübergreifender Tag. Wenigstens waren die Autobahnen halbwegs frei.

Susi,
wegen der Schieflage gehe ich besser an 2 Krücken, Du weißt ja - es gibt sonst Rücken. Außerdem belaste ich dann das gesunde Bein zuviel. Das operierte soll ja eigentlich was tun. Schmerzfrei geht das noch gar nicht. Bis Ende März muss es klappen!!!!!!

Liebe Grüße
Renate

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