Zitat:
Zitat von Ilse Racek
SCHNECKEN habe ich auch schon mal ....
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Ich auch - sowohl in Kräuterbutter aus dem Backofen (
als Frankreichfan ist das ja fast ein Muss 
) als auch als Schneckensuppe, wobei das eher die badische Variante sein soll.
Ich esse sogar Austern.
In
Cancale (Bretagne) zum Beispiel holt man sie sich am Hafen ganz superfrisch und bekommt sie auf einem Plastikteller wie anderswo die Currywurst (
und sogar ähnlich preiswert!). Zitrone drüber oder Cassis- oder Himbeeressig und dann mit Blick auf`s Meer geniessen...
Leider bisher noch keine Perle darin gefunden habene Grüße,
Czilly