@mohnblume:
Ich muss zugeben – das mit dem Eisbecher war auch meine geheime Vermutung bei wendemuth... (oder wars Sahnetorte) ?????
Blut krieg ich immer vor Taxol abgenommen fürs nächste mal. Bedeutet also meine Werte von vorigem Mittwoch sind ausschlaggebend für übermorgen. Das wieder mal zum Thema überall anders
Freu mich auch schon auf den Herbst. Bei uns liegen schon die bunten Blätter unten.
Kürbis hab ich voriges Jahr auch zum ersten mal gemacht. Hatte allerdings gleich einen riesigen besorgt bevor mir mein Freund gestanden hat, dass er keinen mag. Also hab ich aus der einen Hälfte Suppe gemacht und aus der anderen Muffins. Die waren echt der absolut Oberhammer!!!! Sowas leckeres hab ich selten gegessen und werds auch nächstens wieder backen.
Echt oberlecker und die gesamte Wohnung duftet unglaublich!
KÜRBIS-MUFFINS (12 Stck.)
- Kürbis schälen (300g), entkernen und würfeln. Im Wasser gar kochen, bis das Kürbisfleisch weich ist, dann pürrieren.
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- Butter (150g), Zucker (150g braun), 2 Eier schaumig schlagen
- Kürbis mit Gewürzen (½ TL Salz, 1TL Vanillezucker, 1 TL Zimt, ½ TL Muskat, ¼ TL Ingwerpulver, ¼ TL Piment- oder Nelkenpulver) mischen und unter die schaumig geschlagene Mischung geben
- 2 TL Backpulver mit 150-200g Mehl vermischen und unter die schaumige Masse rühren
- Teig in Papierförmchen oder ins Muffinblech füllen. Teig gleichmäßig verteilen
- 20-25 Minuten backen