Soooooo meine Tapferen!
Da ich bis 06:00 noch mal heim durfte, hier ein erstes Rezept.Bei mir muss kochen einfach und schnell gehen, ohne Mengenangaben, denn ich koche gern nach Gefühl. Ausserdem mag ich es zur Jahreszeit passend zu kochen, in diesem Fall auch zu Sport:
Ich liebe diesen Spargelsalat!
Zutaten:
Spargel grün oder weiß
Cocktailtomaten
Mozzarella
Rucola oder Petersilie
Salz, frischer Pfeffer, Olivenoel, Balsamico Essig, wer will bisschen frischer Zitronensaft
Spargel kochen und dann in ca. 1,5cm lange Stuecke schneiden! Noch warm, aber nicht heiß mit den anderen Zutaten mischen, würzen, abschmecken.
Dazu passt frisches Knoblauchbrot!
Bin froh, dass ich über Nacht daheim bin, schön!!
Allen eine gute Nacht, naechste Mal könnte ich mit zwei Sughi für Spaghetti dienen, einmal mit Lache, einmal mit Gorgonzola. ...wenn gewünscht. ..
Bis bald, Lula