Huhu Oma Anna,
Gaisburger Marsch is eigentlich so ähnlich wie Gemüse-Eintopf.
Wir Schwaben futtern das am liebsten mit handgeschabten Spatzen :-)
Habe im Netz einige Links drüber gefunden. Hier nur als Beispiel:
http://www.chefkoch.de/rezepte/51271...er-Marsch.html
Liebe Grüße
Gole