Zitat:
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Zitat von Oma ANNA
Hallo Juergen, 
Grosse Bitte..... 
Hab gerade den Schlemmertempel besucht und nach all den Fischrezepten vermisste ich ein Gericht aus meinen Kindheitstagen....... 
Hast du vielleicht ein Rezept fuer " Herings-Salat " ....mir ist nach 'was Saurem......und leichte Kost es es auch in der Hitze........
Lieben Gruss aus dem kuehlen Keller,
Anna |
Anna
ich kann dich verstehen. Auch ich hatte mal wieder Appetit auf etwas Saures
und habe meine Holde nach ihrem dem Matjes-Salat-Rezept gefragt.
Am Morgen fand ich dann einen Zettel:
Hallo Schatz,
kauf bitte 4 Päckchen Matjes
2 EL Mayonnaise mit 1 P. H Sahne verrühren.
Gurken in Scheiben
Zwiebel in dünne Ringe schneiden (3)
Apfel in Stücke (2)
3 Lorbeerblätter
6 Wacholderbeeren
Matjes auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Stücke
Kuss
ich habe die Zutaten besorgt und nach Anweisung
zubereitet. Abends
hat meine Holde das Ganze noch abgeschmeckt und es war lecker.
Das entspr.
Rezept - bin ich nochmal mit ihr durchgegangen - habe ich
im "Schlemmer-Tempel" eingestellt.
Anna, ich hoffe dies war es und wünsche dir einen Guten Appetit