AW: Umfrageerstellung
Liebe Lola,
da wirst du mit unseren Schnecken hier aber Schwierigkeiten haben. Die modernen Schnecken sind so schnell, die sind schneller aus der Pfanne geschleimt, wie die Pfanne heiss wird. Hinzu kommt noch, dass gebratene Nacktschnecken tot sind und ich mag keine toten Schnecken essen. Nicht einmal mit Flit und Rotwein.
Desshalb haben wir Saatländer einen Ersatz für die Schnecken gefunden: den Lyoner, unsere Nationalspeise. Dieseer (natürlich im Naturdarm, is ja logisch) wird in Scheiben geschnitten. Also nicht schräg, sondern schön rund. Ab in die Pfanne damit. Und siehe da, er wölbt sich in der Brathitze nach oben. In der entstandenen Höhlung kannst du wunderbar Kräuterbutter schmelzen. Fertig ist die "Falsche Schnecke". So universal ist halt unsere Nationalspeise. Dazu eine gute Flasche Karlsburger oder Bitberg. Guten Appetit.
Jetzt hungrige Grüsse
Helmut
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