und immer wieder gern in einschlägigen Magazinen empfohlen: Schöne dicke fette deutsche Kohlköpfe bringens auch und können so variantenreich verarbeitet werden, dass einem Genießer schwindlig werden könnte
Vergangenen Samstag habe ich beispielsweise Gefülltes Kraut gemacht. Schööööööööön mit Speck, Hackfleich und natürlich Wirsing
Regional werden diese Zutaten auch als Krautwickel verarbeitet :grins:
Wir mögen es lieber Schicht-auf-Schicht aus dem Dampftopf
Ob's geschmeckt hat ? Mein Mann - kein typischer "NachschlagNehmer" - hat mehrfach zugeschlagen und dann ein Nickerchen gemacht
rustikale Grüße