Ich kann Euch übrigens eine sehr leckere Gemüsebeilage bei trockenem
Schnitzel etc. anbieten
Paprika und Zwiebel würfeln. In wenig Fett anbraten, Tomatenpüree dazu (oder auch gewürftele Dosentomaten). Etwas Fleischbrühe angießen. Zum Schluss noch kleingehackte Cornichons. Kurze Zeit köcheln lassen. Würzen.
Schmeckt richtig lecker und ist fett- und karlorienarm.
Wer mag, kann auch noch Pilze zugeben.
Liebe Grüße
Renate