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#24
10.12.2006, 09:42
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AW: Wieder lachen können....
Kochkäse
200 g Margarine oder Butter 200 g Handkäse ( Sauermilchkäse ) 200 g Schmelzkäse 200 ml Sahne ( süß ) 1 Messerspitze Natron 70 - 100 ml Kondensmilch 7,5 % Kümmel nach Belieben Margarine bei kleiner Hitze zerlassen … rühren Den zerkleinerten Käse dazugeben und schmelzen lassen … rühren Sahne, Natron und Kondensmilch zufügen … rühren Das Wichtigste: … rühren, bis alles geschmolzen … nicht kochen … Bis zum Erkalten öfters durchschlagen. Kochkäse auf frischen Baguette – einfach lecker.
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Jürgen --------------------------------------------- Heute ist das Morgen, über das du dir gestern Sorgen gemacht hast, und alles ist gut. |
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