@Sauerbraten Rezept
Also: Man nehme einen Sauerbraten von Aldi
, brate ihn mit Öl ( geschmacksneutral ) oder Palmin scharf an. Aus dem Topf nehmen und. Zur Seite stellen . Nun ein Päckchen Suppengemüse ( Zwiebeln, Sellerie und Karotte) klein schneiden und ebenfalls anbraten. das Fleisch wieder dazugeben und alles mit Rotwein aufgießen( 3/4 l)
Dann etwa 1 1/2 h köcheln lassen. Nun das Gemüse aus der Sauce sieben.
Zum Andicken nun 3 kleine Scheiben Pumpernickel in die Sauce bröseln und Rosinen zufügen. Alles noch eine halbe Stunde köcheln lassen und die Semmelknödel nebenbei kochen.
Dazu Rotkraut und dann einfach nur genießen
So gute Nacht bis dann
