Hallo zusammen,
wie wäre es damit?
Toast Bali
Zutaten:
4 Scheiben Toast
50 g Mayonnaise
2 TL Currypulver
1 TL Zitronensaft
150 g Hähnchen- oder Putenbrustaufschnitt
150 g Mango
4 Scheiben "Fol-Epi"-Käse
Frühlingszwiebeln
Toastbrot toasten. Mayonnaise mit Currypulver und Zitronensaft mischen. Das Brot damit bestreichen.
Mit Hähnchen belegen. Mango schälen und in Scheiben schneiden (gibts aber auch in dosen). Auf den Aufschnitt legen.
Das Ganze mit 4 Scheiben in Streifen geschnittenen Fol-Epi belegen und im heißen Ofen bei 200 °C (Umluft 180) 5-7 Min. backen.
Mit einer in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebel bestreut servieren.
Ihr wisst ja Curry ist gut für euch
schönen Abend noch und weiterhin gute Besserung
Gruß Garry