[Birgit64]

Christel,

Pessachfest feiern wir im Frühjahr und es fällt zeitmäßig ungefähr mit Eurem Osterfest zusammen. In diesem Zusammenhang der Hinweis auf das NT nachdem der Tod Jesu auf das Pessachfest bzw. Vorabend des Pessachfestes fällt. Inhaltlich sind sich Pessach und Ostern nicht unähnlich: Pessach ist das Fest der Befreiung von der Sklaverei in Ägypten und Ostern das Fest der Befreiung vom Tod durch die Auferstehung Christi.
Kosheres Mehl ist Mehl, dass vom Zeitpunkt des Mahlens an unter rabbinischer Aufsicht gestanden hat und von dem sichergestellt ist, dass es den Speisevorschriften entspricht (z. B. keine Zusatzstoffe enthält).
Mezze sind meines Wissens nach arabische Vorspeisen (Tehina, Chumus, Falafel - wird alles übrigens auch bei uns gerne gegessen) und haben mit Mazza/Matzot nix zu tun.

Freundlichen Gruß