Wenn ich mich mal als Frau hier reinschleichen dürfte ... das Thema spielt ja auch bei Brustkrebs eine Rolle und wird bei uns im Forum immer wieder diskutiert.
Interessant ist dieser Post, der mit einer Antwort von der Biologischen Krebsabwehr in Heidelberg:
http://www.krebskompass.de/showpost....0&postcount=43
Wenn jemand interessiert, wo überall Phytoöstrogene vorkommen, kann sich auch durch den Thread klicken, da wird viel aufgeführt:
http://www.krebskompass.de/showthrea...yto%F6strogene
@axel:
Das hat nichts mit "es ist so, das beim Erhitzen die schädlichen Inhaltsstoffe von Soja zerstört werden. Somit ist meiner Meinung nach der Genuss von Soja unproblematisch. Übrigens gilt das mit dem Erhitzen auch für Bohnen und verschiedene andere Hülsenfrüchte." zu tun. Phytoöstrogene sind keine "schädlichen Inhaltsstoffe" und werden auch nicht durch Erhitzen zerstört. Sie kommen in sehr vielen Pflanzen vor, auch im Hopfen, somit auch in geringen Mengen im Bier. Falls das hier jemanden interessiert
