AW: Bobbels Kochecke
Vinaigrette (Essig Öl Marinade für Blattsalate)
Zutaten: (4 Personen)
2 El Essig
1/2 Tl Senf
1/2 Tl Salz
1 Prise Pfeffer
1 Tl Zucker
2 El Gemüsebrühe
5 El Öl (wahlweise Olivenöl Walnußöl oder was man sonst noch so im Haus hat )
1 El gehackte Kräuter (Petersilie,Schnittlauch usw)
1 El Zwiebelwürfel
Den Essig, Senf, die Gemüsebrühe , Salz, Pfeffer und Zucker mit einem Schneebesen gut verrühren. Dann das Öl esslöffelweise unterrühren. Zum Schluß die Kräuter undie Zwiebeln unterrühren. Nochmal nachschmecken und fertisch.....
Guten Appetit !!!
bis denne
Marco
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Irgendwann sehen wir uns wieder .
Ich freue mich auf diesen Tag .
Mein geliebter Bruder Tommy
Geändert von bobbel24 (28.12.2005 um 12:59 Uhr)
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