Ich weiß nicht, ob es noch sozusagen aktuell ist (und natürlich eigentlich OT im Mistelthread), aber aus einem früheren Beitrag kopiert:
"Einen guten Überblick findet man in Paris M. Kidd, `The Use of Mushroom Glucans and Proteoglycans in Cancer Treatment´ .
Der PubMed-Eintrag ist hier:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10696116
Gruß