Tomatensaft
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(für 1 Glas)

250 g reife Tomaten, Stücke
1 paar Tropfen Zitronensaft
1 TL Petersilie oder Basilikum, fein gehackt
1 Prise Salz

Tomaten im Mixer oder mit dem Mixstab pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Den Tomatensaft mit Zitronensaft, Kräutern und Salz abschmecken.

EMPFEHLENSWERT bei:
Appetitlosigkeit
Schluckstörungen
Kalium- und Magnesiumbedarf
Milchzuckerunverträglichkeit

Pro Portion: 50 kcal

TIPP: Wenn Ihnen eine leichte Säure bekommt, mixen Sie den Tomatensaft aus vollreifen Tomaten, abgeschmeckt wird mit frischen Kräutern.