Fruchtsalat mit Schlagsahne
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(für 2 Personen)

Saft von 1 Orange
1 TL Honig
200 g Aprikosen, kleine Schnitze
1 Nektarine, feine Schnitze
1 Banane, dünne Scheiben
4 frische Datteln, feine Streifen
125 ml Sahne
1 Päckchen Naturvanillezucker

Orangensaft und Honig verrühren. Die Früchte in eine Schüssel geben, mit dem Orangensaft verrühren.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, zum Fruchtsalat reichen.
Statt Sahne passt auch Vanillesauce oder Mandelcreme (siehe Rezepte weiter oben, bzw. Seite 1)

EMPFEHLENSWERT BEI:
Appetitlosigkeit
Schluckstörungen
Kalium - und Magnesiumbedarf
Verstopfung

Pro Portion: 380 kcal

TIPP: Bei Schluckstörungen alle Zutaten für den Fruchtsalat im Mixer pürieren und die Fruchtcreme durch ein Sieb streichen.
Schlagsahne zur Fruchtcreme reichen.