Mascarpone-Himbeer-Creme
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(für 2-3 Personen)

250 g Himbeeren
1-2 Esslöffel Honig
200 g Mascarpone

Himbeeren mit dem Honig im Mixer oder mit dem Mixstab pürieren und durch ein Sieb streichen.
Mascarpone und Hinbeerpüree mit dem Handrührgerät zu einer glatten Creme rühren.
Besonders appetitlich sieht es aus, wenn Sie die Creme mit einigen Himbeeren garnieren.

EMPFEHLENSWERT bei:
Appetitlosigkeit
Schluckstörungen
Magnesiumbedarf

Pro Portion: 420 bzw. 300 kcal