Frisch gemahlener Weizen hat einen angenehm kräftigen Geschmack. Die Frühstückscreme ist leicht geschluckt, nahrhaft und gut verdaulich.
Um das Frühstück optisch aufzumuntern, garnieren Sie die Creme mit Himbeeren


Warme Weizencreme
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(für 1 Person)

50 g feiner Weizenschrot (Mahlgrad wie grober Vollkorngriess)
100 ml Wasser
200 ml Milch
1/2 - 1 EL Honig
1/2 Banane, dünne Scheiben

In einem kleinen Topf mit schwerem Boden Weizenschrot mit Wasser unter Rühren zum Kochen bringen. Zugedeckt 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln, ab und zu umrühren.
Mit Milch aufgiessen und die Creme mit dem Schneebesen glattrühren.
Zugedeckt 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln, ab und zu umrühren. Wenn Sie eine flüssigere Creme bevorzugen, noch etwas Milch dazugeben.
Weizencreme vom Herd nehmen und den Honig unterrühren.
Die Creme mit Bananenscheiben garniert servieren.

EMPFEHLENSWERT bei:
Appetitlosigkeit
Schluckstörungen
Mundschleimhaut - und Speiseröhrenentzündung
Verstopfung
Kalium - und Magnesiumbedarf

Pro Portion: 390 kcal