AW: Rezepturen aus dem "Schlemmer-Tempel am Main"
Auf besonderen Wunsch von  Irrläufer… , die den Pizza-Service angerufen hat
Pommes-Pizza
Zutaten für 4 – 6 Personen:
750 g TK-Pommes-Frites (Backofen)
4 mittelgroße Tomaten
Salz
60 g Knoblauchbutter
1/2 Bund Schnittlauch
150 g Pizzakäse
Zubereitung ca. 40 Minuten:
Die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im heißen Ofen,
bei 220° C (Gas: 4 / Umluft nicht empfehlenswert) auf der zweiten Schiene von unten,
10 - 12 Minuten vorbacken.
Tomaten halbieren und leicht salzen.
Kräuterbutter in acht dünne Scheiben schneiden und auf die Tomatenhälften verteilen.
Die Tomatenhälften auf den Pommes verteilen und alles mit Käse bestreuen.
Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Dann im heißen Ofen bei gleicher Temperatur weitere 10 - 12 Minuten goldbraun backen.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp:
Ein Renner auf Kindergeburtstagen, schmeckt aber auch Erwachsenen, z.B. als Beilage zur
Grillparty.
Und „Seefahrern“ sowieso.
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Jürgen
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Heute ist das Morgen,
über das du dir gestern Sorgen gemacht hast,
und alles ist gut.
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