[ulla46]

Hallo Birgit,
es stimmt, dass Zukerhaltiges ein echtes Problem ist. Krebszellen gewinnen ihre Energie nicht wie die gesunden Zellen aus Sauerstoff, sondern aus Zucker, Ein hoher Blutzuckerspiegel lässt sie deshalb wachsen und gedeihen. Der Blutzuckerspiegel wird vom Insulin normalerweise gesenkt, also muss bei hohem Zuckervezehr auch viel Insulin gebildet werden. Ein hoher Insulinspiegel gilt aber als Wachstumsfaktor für Krebszellen. Die Zellteilung wird begünstigt. Es wird deshalb oft empfohlen, schnell verwertbare Kohlenhydrate, die den Blutzucker steil ansteigen lassen (Zucker, Plätzchen, Kuchen, Eis, Softdrinks usw.) zu vermeiden und stattdessen Kohlenhydrathaltiges zu essen, was langsam verstoffwechselt wird (Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, Salat).
Das fällt natürlich schwer und während meine Chemo haben ich da stark gesündigt, weil ich nur noch Eis runter gekriegt habe. Aber besser das als nichts oder? Heute nach Therapieende achte ich allerdings (meist) darauf.
Ulla