Villa des "Schweigens"

[heidrun1010]

Also Jürgen
richtig - Gaisburg ist ein Stadtteil von Stuttgart - aber der Gaisburger Marsch ist was zu essen und zwar ein Eintopf - da musste nicht mehr hinlaufen, das haben früher andere gemacht - hier die wahre Geschichte:

Vor dem Ersten Weltkrieg hatten Offiziersanwärter in der Stuttgarter Bergkaserne gewisse Vorrechte, u.a. dass sie nicht in der Kantine essen mussten, sondern ein Wirtshaus aufsuchen durften. Die Offiziersanwärter bevorzugten die "Bäckaschmiede", wo der Wirt einen preiswerten aber schmackhaften Eintopf servierte.

Vor dem Essen formierten sich daher die Offiziersanwärter zum "Gaisburger Marsch"

Ich hoffe ich konnte Dir "kulinarisch und kulturell" weiter helfen

Wenn Du das Rezept möchtest - das richtige "alte" ich schicks Dir gerne

Grüßle aus dem Ländle Heidrun