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#1
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AW: abc....usw.
Hi chris
oder! Himmel un Ääd (Himmel und Erde) Zum Hinknien gut ist diese Speise an kalten Wintertagen. Dem lustvollen Vermengen von Kartoffeln und Äpfeln verdankt diese Spezialität ihren Namen: Die Kartoffeln, "Erde", und die Äpfel, "Himmel", vereinigen sich in wahrhaft paradiesische Küche. Für vier Personen Sie brauchen: 1 Kilo Kartoffeln 1 Kilo Boskop Äpfel 1oo g durchwachsener Speck 2o g Butter 2 Zwiebeln Prise Zucker 1-2 Ringe Blutwurst (je nach Geschmack und Größe) etwas Mehl gruss Werner So wird es gemacht: Kartoffeln und Äpfel schälen und grob würfeln. Die Kartoffeln mit mäßig viel Wasser aufsetzen und halb garen. Dann die Apfelstücke zugeben mit jeweils einer Prise Zucker und Salz würzen. Alles gar kochen. Eventuell noch Wasser zugeben, so daß das Gericht musartig wird. Währenddessen den Speck auslassen. Zwiebeln zugeben und leicht bräunen. Warm stellen. Die Blutwurst in nicht zu feine Stücke schneiden, in Mehl wenden und in der Butter anbraten. Himmel und Ääd kommt traditionell so auf den Teller: Zuerst das heiße Mus auf dem Teller anrichten, Blutwurst darauf legen und über die Blutwurst die Speck-Zwiebeln geben. |
#2
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AW: abc....usw.
Hallo Werner,
war nicht ganz richtig so Sorry. Quark-Kuchen
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LG Chris ___________ ...und der Herr spricht: " Ich lasse dich nicht fallen " |
#3
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AW: abc....usw.
Heute fange ich an mit
Rosinenstuten obwohl ich mag garkeine Rosinen @ Liz und Willy huuuuch, zeideutig , ich esse gerne Nüsse, was dachtet Ihr denn ... |
#4
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AW: abc....usw.
Zitat:
wir mögen Nüsse auch!!!! Salat - mein Lieblingsgericht - Salat in fast jeder Art, Form und Variante, ausser Sellerie!
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*** Willy 54 J. LK Pancoast Tumor Adeno. ES 8/02 ED 11/02, Radio-Chemo, Op. 2/03 seither Teilgelähmt, O2-abhängig Liz MS im Rolli. Gebärm.ca. 8/05 Mami 10.4.1934 - 7.9.2009 inoper. Hirntumor 10/07, Blasenkrebs 1/09 http://www.krebs-kompass.org/Forum/s...ad.php?t=28736 http://www.krebs-kompass.org/Forum/s...ad.php?t=28785 Unsere Welt: http://www.fotocommunity.de/pc/accou...9405/profile/1 GEMEINSAM SIND WIR STARK - seit 30 Jahren das DOPPELPÄGGLI! |
#5
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AW: abc....usw.
... und dann noch was leckeres zum Dessert -
Tiramisu
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*** Willy 54 J. LK Pancoast Tumor Adeno. ES 8/02 ED 11/02, Radio-Chemo, Op. 2/03 seither Teilgelähmt, O2-abhängig Liz MS im Rolli. Gebärm.ca. 8/05 Mami 10.4.1934 - 7.9.2009 inoper. Hirntumor 10/07, Blasenkrebs 1/09 http://www.krebs-kompass.org/Forum/s...ad.php?t=28736 http://www.krebs-kompass.org/Forum/s...ad.php?t=28785 Unsere Welt: http://www.fotocommunity.de/pc/accou...9405/profile/1 GEMEINSAM SIND WIR STARK - seit 30 Jahren das DOPPELPÄGGLI! |
#6
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AW: abc....usw.
hmmm....was essen wir denn nu.. ..mit U..
ach ich ess heute mal die Untere Seite des Brötchens, obwohl die sonst mein Mann kriegt, der mag die auch lieber . @ Liz und Willy Salate esse ich auch alle, lecker und in Tiramisu könnte ich mich reinsetzen, aber nur selstgemacht Geändert von schwesterchen (21.10.2007 um 18:48 Uhr) Grund: verschrieben ;-)) |
#7
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AW: abc....usw.
Vanillepudding ich komme....... der gehört mir ganz alleine- äääätsch Servus Lissy |
#8
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AW: abc....usw.
Zitat:
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#9
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AW: abc....usw.
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Nach dem Apfel und dem ErdApfel ... ... möcht ich den Beeren eine himmlische Liebeserklärung machen! Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, rote und schwarze (oh, die schwarzen *schmatz*) Johannisbeeren, Heidelbeeren, Preißelbeeren! Sommerzeit ist Beerenzeit und noch bis in den Herbst freu ich mich an Euch. Ich liebe Euch mit Quark, mit Joghurt, im Müsli, auf Kuchen oder p u r ! Unser Juni-Abendessen in der Kindheit: Butterbrot und Erdbeeren mit Zucker und Milch. . |
#10
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AW: abc....usw.
mmmmmmmmmmpf - guuuuuut -
liebe parallele dazu noch ein C für Cranberries und bei uns gibts heut' ChicoreeSalat - ein Rezept mit u.a. Saurer Sahne, Orangen, Bananen, Honig etc. wer's mag mischt noch Walnüsse hinzu ..........
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Ilse |
#11
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AW: abc....usw.
Und zum Dessert? Datteln vielleicht? Oder Dörrpflaumen? Ich persönlich wäre für Donauwellen......
Guten Hunger! LG Jinxx Geändert von Jinxx (01.10.2008 um 14:42 Uhr) Grund: grober Fehler.... |
#12
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AW: abc....usw.
Bin noch relativ neu hier, aber finde diesen Thread wirklich Klasse!!!!!!
Mmmhhhhh nun dann wäre ja jezt wohl das E dran, wenn ich hier auch mit machen kann/darf.. E = EIS!!!! ich liiieeeebe Eis, am liebsten Zitrone oder Waldbeere-Joghurt... mjam mjam
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Lieben Gruß Sandra |
#13
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AW: abc....usw.
... hier darf jeder mitmachen, der das Alphabet einigermaßen beherrscht.
frische Feigen sind jetzt zu haben. Und Feldsalat ist auch schon auf dem Markt.
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LG Susanne ED: Tubenkarzinom August 2006, große OP und 6x Carboplatin/Taxol Rezidiv :: Juni 2008 wieder OP, dann Behandlung i.R. der Hectorstudie in der Uniklinik Ulm mit 6x Carboplatin und Topotecan. Rezidiv: Mai 2009, wöchentliche Chemo mit Carboplatin und Taxol. Rezidiv: März 2010, Aussaat auf dem Bauchfell, Chemo mit Caelyx, neue Chemo seit Juli 2010 mit Avastin und Endoxan. |
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