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Artikel zur Ernährung-
Kommt wohl alles auf den "wissenschaftlichen Standpunkt" an:
Kohl gegen Krebs Untersuchungen bestätigen Volksweisheit Zum ersten mal haben Wiener Mediziner jetzt an Menschen nachgewiesen, dass verschiedene Gemüsesorten Abwehrstoffe gegen Krebs entstehen lassen. Der Griff zum Gemüse kann also heilende Wirkung haben... ...Neben Tips für die richtige Zubereitung von Gemüse wollen die Wiener Krebsforscher in Zukunft auch mit großen Saatgutfirmen zusammenarbeiten. Das Fernziel wäre, neue Gemüsesorten zu züchten, die besonders viel von dem Schutzenzym anregen... komplett: http://www.3sat.de/nano/bstuecke/11932/index.html Die Zukunft wird dann sicherlich so aussehen: Sich gesund essen Functional food auf dem Vormarsch Zur Zeit bearbeitet das Schweizer Bundesamt für Gesundheit rund 25 Bewilligungsgesuche von neuartigen Speziallebensmitteln, sogenannte „Functional Food"-Produkte. Es handelt sich dabei um Lebensmittel mit einem spezifischen Zusatznutzen, der über den ernährungsphysiologischen Nutzen der darin enthaltenen Nährstoffe hinausgeht... weiter: http://www.3sat.de/nano/bstuecke/02955/index.html ---> Na dann, Mahlzeit! Gruß Alex |
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