Villa Sonnenschein

[Lola -Cana]

Czilly,
Gruenkohl putzen, waschen und klein schneiden. Olivenoel in die Pfanne, Knobi ganz kurz anbraten (bevor er dunkel wird), Kohl hinein, etwas Wasser - oder besser Fleischbruehe - zugeben und langsam koecheln lassen. Lang oder kurz, je nach Geschmack. Mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Wenn Du willst kannst Du auch noch eine Zwiebel anbraten bevor Du den Knoblauch rein machst,muss aber icht sein.
Vielleicht ist aber Helmuts Rezept ganz anders, er hat von einer guten Koechin gelernt.
Guten Appetit