Plauder-Thread (Stammtisch)

[elke51nhl]

Hallo, bin gerade fertig geworden mit backen,mußte etwas süsses für das Wochenende machen.Da ich ein Blind Date mit einer Forumsfreundin(Hallo Beba)!!! habe, und meinen Mann alleine lasse hat er was zum trösten

Ich habe Zimtsterne und Bethmännchen gemacht

Bethmännchen:
200 gramm Marzipan mit 1 Esslöffel Honig mischen.
kleine Bällchen formen.In Ei getunkte Mandeln , mit der Spitze nach oben, auf die Bällchen setzen.
12 Min bei 180 °c BACKEN

Zimtsterne:
200 gr.Mandeln,200gr Haselnüsse,3 Eiweiß,250 gr Puderzucker,1 Eßl.Zimt,
eiweiß mit Puderzucker mischen.Nüsse und Mandeln etwas Zitrone -Gewürze nach Geschmack ,Piment,Nelken (je eine Prise),


Eiweis mit dem Puderzucker fest schlagen,4 Esslöffel weg tun für den Guss,
Nüsse und Mandeln mit den Gewürzen und der Teigmasse verkneten.eine Rolle formen und in Folie wickeln.
30 min kühlen,
Teig ausstechen , und mit dem Eiweiss bestreichen.
auf Bachpapier setzen und im Ofen bei 170 °C ca 8-10 min backen


viel Spaß und schönes 3.Adventswochenende genießen

Liebe Grüße
Elke