Rezepturen aus dem "Schlemmer-Tempel am Main"

[juwi1947]

Glubschaugenbowle

Zutaten für 6 Portionen:

1 Dose Lychees (mit Saft, entsteint, geschält)
1 Flasche Kirschsaft
½ Flasche Wodka
1 Flasche Sekt (roten)

Zubereitung:

Lychees mit Saft, Wodka und Kirschsaft mischen und über Nacht kalt stellen.
Vor dem Servieren mit gekühltem Sekt auffüllen.

Die Lychees färben sich wie unterlaufene Augäpfel.

Tipp: – für eine Kinderparty anstatt Sekt Zitronenlimonade nehmen
und die Litschis ohne Wodka, nur im Kirschsaft kalt stellen.

[juwi1947]

auf besonderen Wunsch


Waldmeister-Bowle

Zutaten:

1-2 Bund Waldmeister (frisch oder getrocknet) oder Waldmeistersirup
einige Waldbeerenblätter
150 g Zucker oder Honig
1 Flasche Weißwein o. Rosé
1 Flasche Sekt (Weiß/Rot)
Mineralwasser

Zubereitung:

Den Waldmeister zu einem Strauß zusammenbinden und in ein Bowlegefäß hängen
(getrockneter Waldmeister kann auch in ein großes Tee-Ei gegeben werden - wer
keinen Waldmeister bekommt, kann auch Sirup verwenden) und mit Wein auffüllen.

Mit dem Zucker oder Honig süßen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Je länger der Waldmeister zieht, desto intensiver wird der Geschmack.
Den Waldmeister-Strauß entnehmen und kurz vor dem Servieren die Bowle
mit gekühlten Sekt aufgießen. Bei Bedarf mit Mineralwasser verdünnen.

[Oma ANNA]

Happy Halloween

........Waldmeister...... lecker


Juch-heiser ! Da wird die "Buntrock-Omi" aber sueffeln....
Hallo Juergen, dein Menue ist ein toller Erfolg, grosse Spitze !!
Super-Rezepte die : Leichenschmaus und die 'Finger' !!

Vielen Dank fuer deine Muehen,
LG. Anna