Rezepte: Gehaltvoll - Warme Süssspeisen

Zwetschgen-Apfel-Mus
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(für 2-3 Personen)

250 g Zwetschgen, Schnitze
250 g Äpfel, Stücke
50 ml Wasser
1 Stange Zimt
2 Nelken
2 Esslöffel Braunen Zucker ( Demerara)

Apfel- und Zwetschgenstücke mit Wasser, Zimt, Nelken und Zucker in einen kleinen Topf geben und zugedeckt auf kleiner Flamme ca 8-10 Minuten köcheln, ab und zu umrühren. Die Früchte sollen grade weich sein, dürfen aber noch nicht zerfallen.
Im Mixer oder mit dem Mixstab pürieren. Das Fruchtmus eventuell durch ein Sieb passieren und warm oder kalt servieren.

EMPFEHLENSWERT bei:
Appetitlosigkeit
Schluckstörungen
Milchzuckerunverträglichkeit

Pro Portion: 180 bzw. 120 kcal