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Rezepte: Saftig - Salate
Rote-Bete-Salat
°°°°°°°°°°°°°°° (für 1-2 Personen) 50 g Kefir oder Joghurt 40 ml Sahne 100 g Rote Bete, fein gerieben Salz 1/2 El frische Kräuter, fein gehackt (Petersilie, Dill, Oregano, Basilikum) 2 Blatt Radiccio Kefir und Sahne verrühren. Rote Bete mit Kefircreme vermischen, mit Salz und Kräutern abschmecken. Ein appetitlicher Effekt mit einfachsten Mitteln - Rote-Bete-Salat auf Radiccioblättern angerichtet. EMPFEHLENSWERT BEI: Schluckstörungen Appetitlosigkeit Mundschleimhaut- und Speiseröhrenentzündung Verstopfung Kalium- und Magnesiumbedarf Pro Portion: 200 bzw. 100 kcal |
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