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Rezepte: Gehaltvoll - Warme Süssspeisen
Apfelmus (Grundrezept Fruchtmus)
+++++++++ (für 2-3 Personen) 500 g Äpfel, geschält, kleine Stücke 50 ml Wasser 1 Stange Zimt 2 Nelken 2 Esslöffel Braunen Zucker ( Demerara) Apfelstücke mit Wasser, Zimt, Nelken und Zucker in einen kleinen Topf geben und zugedeckt auf kleiner Flamme ca 8-10 Minuten köcheln, ab und zu umrühren. Die Äpfel sollen grade weich sein, dürfen aber noch nicht zerfallen. Im Mixer oder mit dem Mixstab pürieren. Das Fruchtmus eventuell durch ein Sieb passieren und warm oder kalt servieren. EMPFEHLENSWERT bei: Appetitlosigkeit Schluckstörungen Milchzuckerunverträglichkeit Pro Portion: 170 bzw. 110 kcal %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% Erdbeersauce ************ (für 2-3 Personen) 500 g Erdbeeren 1-2 EL Honig Erdbeeren mit Honig im Mixer pürieren. Erdbeerpüree durch ein Sieb streichen. |
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