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Rezepte: Nahrhaft - Suppen
Mandelcreme zu Suppen
********************* (für 4-6 Portionen Suppe) 50 g Mandeln 125 ml Sahne Salz Pfeffer Die Mandeln kurz in kochendes Wasser geben, in ein Sieb abgiessen und abtropfen lassen. Die Haut der Mandeln abziehen und Mandeln mit Sahne im Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt gut zu Kürbiscreme-, Spinat-, Kartoffel- sowie Lauch-Griesscreme-Suppe. EMPFEHLENSWERT BEI: Mundschleimhaut- und Speiseröhrenentzündung Schluckstörungen Appetitlosigkeit Kalium- und Magnesiumbedarf Pro Portion: 175 bzw. 120 kcal |
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