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Rezepte: Mit viel Sauce - Gemüse
Liebe Ladina,
letztendlich ist es nicht so wichtig, WER Recht hat, da ja ohnehin alles eine Frage der Perspektive ist ;-) *lach*. Die Rezepte sind gut und lecker :-) :-) Mir persönlich ging es darum, dass einige Frauen, über die Hormontherapie, z.B. bei Brustkrebs, ohnehin über eine rasante Gewichtszunahme klagen :-(. In diesem Falle wäre es günstiger, den 10%igen Sauerrahm, anstatt den 42%igen, zu wählen. Der Geschmack bleibt erhlaten, aber es wird die Fettzufuhr erheblich gesenkt :-)). Tierische Fette sollten in der Ernährung ja ohnehin reduziert verwendet werden. Übrigens, wenn Nährwerte bzw. Energie= Kalorien (z.B. in einem Buch) benannt werden, muss auch die Quelle angegeben werden. Ich hatte den Werte-Vergleich aus der "Heseker-Tabelle"; Beate und Helmut Heseker; Fachbuch; Ernährung; Umschau-Verlag, Frankfurt am Main Liebe Grüße Elfe |
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